O Simpósio tem como objetivo reunir investigadores que têm vindo a trabalhar o tema da cal, nas suas múltiplas vertentes e utilizações ao longo dos séculos. 

A convidada do AzLab#31, Luzia Rocha, é uma das mais reputadas investigadoras portuguesas na área da iconografia musical. Na sua tese de doutoramento explorou a música na azulejaria barroca, tema que será o mote para a próxima sessão do AzLab, em que nos propõe uma perspectiva renovada sobre este período da história do azulejo em Portugal, através das suas muitas e interessantes representações musicais.

A artista belga Françoise Schein irá fazer uma visita à estação Parque do Metropolitano de Lisboa, cujo revestimento cerâmico é da sua autoria.